Catégories

•  Couteaux D'exception (2)
•  Couteaux European Style (5)
•  Couteaux Japonais (17)
•  Sashimi (2)

Disponibilité

•  En stock (21)
•  Non disponible (3)

Marque

•  HAIKU (4)
•  JAPAN CHEF (1)
•  KASUMI TITANIUM (2)
•  Kasumi Tora (2)
•  Masahiro (6)
•  TYPE 301 Design by F.A. Porsche (4)

Taux de carbone

•  0.4% (2)
•  0.5% (1)
•  0.6% (3)
•  0.7% (4)
•  0.8% (8)
•  0.9% (6)
•  1% (6)
•  1.05 à 1.15% (1)
•  1.05% à 1.15% (1)
•  1.2% (2)
•  1.3% (4)

Forme de la lame

•  Couteau chef (21)
•  Couteau universel (6)
•  Couteau à Pain (2)
•  Couteau à steak (1)
•  Dépecer Bessaku (1)
•  Feuille (1)
•  Filet de sole (3)
•  Honesuki/désosseur (3)
•  Nakiri (4)
•  Office (15)
•  Santoku (14)
•  Sashimi/Yanagiba (5)
•  Utility (1)
•  Yanagiba (5)
•  couteau à découper (1)

Damas

•  3 couches (1)
•  32 couches (2)

Longueur de lame

•  13.5 cm (1)
•  16.5 cm (1)
•  16.5 cm (1)
•  16.5cm (1)
•  17 cm (2)
•  17.2 cm (1)
•  17.5cm (1)
•  17.8cm (1)
•  21 cm (1)
•  24 cm (1)
•  27 cm (2)