TYPE 301 SANTOKU 17,8 cm

FICHE TECHNIQUE

Marque : Type 301 design by F.A. Porsche

Fabricant : Chroma

Origine : Japon

Type d'acier : 0,7% de carbone

Dureté : environ 57° 58° HRC

Manche : ergonomique tout en Inox

Aiguisage : ambidextre, avec un angle cumulé de 30°

A aiguiser sur une pierre à eau japonaise de grains #800, type P11

Dimension de la lame :17.8 cm

Type de couteau : Santoku

Livré en boîte cadeau

 AVIS

Couteau de forme japonaise qui remplace le couteau chef.

Sert à émincer légumes et viandes.