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Panier
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KASUMI BLACK FORGED SANTOKU 16.5
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Politique de livraison
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FICHE TECHNIQUE
Marque : Kasumi
Origine : Japon
Type d'acier : Aogami blue paper, brut de forge.
Dureté de l'acier : 62° HRC
Taux de carbone :1,2%
Manche : cerisier
Dimension de la lame : 16.5 cm
Type de couteau : couteau Santoku
NOTRE AVIS
Couteau pour tailler les légumes, les fruits, les viandes.
A essuyer après utilisation
Couteau multi-usages ou couteau chef
AIGUISAGE
Angle de 15°, à aiguiser sur une pierre japonaise à eau de grain 3000/8000, type K12
MSA-100
1 Article
Fiche technique
- Taux de carbone
- 1.2%
- Forme de la lame
- Santoku
- Manche
- Cerisier Américain
- Aiguisage
- Ambidextre
- Pierre à Aiguiser
- 3000/8000
- Acier
- Aogami Blue Paper
- Lieu de fabrication
- Seki
- Longueur de lame
- 16.5 cm
Références spécifiques
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