Catégories

•  COUTEAU POUR BOUCHER (2)
•  Couteaux D'exception (4)
•  Couteaux European Style (8)
•  Couteaux Japonais (28)

Marque

•  JAPAN CHEF (2)
•  TYPE 301 Design by F.A. Porsche (6)

Taux de carbone

•  0.5% (2)
•  0.7% (6)
•  0.8% (2)

Forme de la lame

•  Couteau chef (5)
•  Couteau universel (3)
•  Couteau à Pain (1)
•  Couteau à steak (1)
•  Dépecer Bessaku (1)
•  Feuille (1)
•  Filet de sole (2)
•  Honesuki/désosseur (2)
•  Nakiri (1)
•  Office (5)
•  Santoku (4)
•  Yanagiba (1)
•  couteau à découper (1)

Longueur de lame

•  13.7 cm (1)
•  15 cm (1)
•  20 cm (2)
•  20.7 cm (1)
•  24 cm (2)