Couteau chef Type 301 HM
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TYPE 301 Couteau chef 20 cm HM

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Couteau Chef 20 cm HM (martelé)

La maison Chroma modernise la série Type 301. Ce nouveau couteau reprend la technique HM (Hammered) qui apporte à la fois plus de design, de modernité, et de propriétés anti-adhérentes par le biais du martelage de la lame.

 

FICHE TECHNIQUE

Marque : Type 301 design by F.A. Porsche

Fabricant : Chroma

Origine : Japon

Type d'acier : 0,7% de carbone

Dureté : environ 57°-58° HRC

Manche : ergonomique tout en Inox

Aiguisage : ambidextre, avec un angle cumulé de 30°

A aiguiser sur une pierre à eau japonaise de grain #800, type P11

Dimension de la lame : 20 cm

Type de couteau : Couteau chef

Livré en boîte cadeau

 

P18HM
1 Article

Fiche technique

Taux de carbone
0.7%
Forme de la lame
Couteau chef
Manche
Inox
Aiguisage
Ambidextre
Pierre à Aiguiser
800
Lieu de fabrication
Japon
Longueur de lame
20 cm

Références spécifiques

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