Catégories

•  Couteaux D'exception (1)
•  Couteaux Japonais (8)

Marque

•  Masahiro (7)

Taux de carbone

•  0.4% (1)
•  0.5% (1)
•  0.6% (3)
•  0.7% (5)
•  0.8% (9)
•  0.9% (7)
•  1% (7)
•  1.05 à 1.15% (1)
•  1.05% à 1.15% (1)
•  1.3% (3)

Forme de la lame

•  Couteau chef (4)
•  Filet de sole (1)
•  Honesuki/désosseur (1)
•  Office (2)
•  Santoku (1)
•  Sashimi/Yanagiba (3)
•  Yanagiba (3)

Longueur de lame

•  9 cm (1)
•  24 cm (1)