Catégories

•  Couteaux D'exception (5)
•  Couteaux Japonais (19)

Disponibilité

•  En stock (19)
•  Non disponible (3)

Marque

•  KASUMI HM (1)
•  Masahiro (16)

Taux de carbone

•  0.4% (6)
•  0.6% (7)
•  0.8% (30)
•  0.9% (17)
•  1% (25)
•  1.05 à 1.15% (1)
•  1.05% (1)
•  1.05% à 1.15% (1)
•  1.2% (5)
•  1.3% (5)

Forme de la lame

•  Couteau chef (4)
•  Filet de sole (1)
•  Honesuki/désosseur (1)
•  Nakiri (1)
•  Office (2)
•  Santoku (3)
•  Sashimi/Yanagiba (3)
•  Utility (1)
•  Yanagiba (3)

Damas

•  3 couches (2)

Longueur de lame

•  9 cm (1)
•  13.5 cm (1)
•  15 cm (1)
•  16.5 cm (1)
•  16.5cm (1)
•  17.5cm (1)
•  21 cm (1)
•  27 cm (1)