Catégories

•  Couteaux D'exception (2)
•  Couteaux European Style (1)
•  Couteaux Japonais (2)

Disponibilité

•  En stock (4)
•  Non disponible (1)

Marque

•  Dorimu (1)
•  JAPAN CHEF (1)
•  Kasumi Tora (1)
•  Masahiro (1)

Taux de carbone

•  0.4% (3)
•  0.5% (1)
•  0.6% (1)
•  0.7% (2)
•  0.8% (5)
•  0.9% (1)
•  1% (3)
•  1.05% à 1.15% (1)
•  1.2% (1)
•  1.3% (1)

Forme de la lame

•  Filet de sole (1)
•  Nakiri (1)
•  Santoku (2)
•  Sashimi/Yanagiba (1)

Damas

•  64 Couches (1)

Longueur de lame

•  8 cm (1)
•  9 cm (2)
•  12.7 cm (1)
•  13.5 cm (1)
•  13.7 cm (1)
•  15 cm (2)
•  16.5 cm (1)
•  16.5 cm (1)
•  16.5 cm (1)
•  16.5cm (1)
•  17 cm (1)
•  17.2 cm (1)
•  17.5 cm (1)
•  17.5cm (1)
•  20 cm (2)
•  20.7 cm (1)
•  21 cm (1)
•  24 cm (1)
•  27 cm (1)
•  30 cm (1)