Kasumi Tora Shashimi 24 cm
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Kasumi Tora Sashimi 24 cm

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FICHE TECHNIQUE

Marque :Kasumi

Origine : Japon

Type d'acier : Daido 1K6

Dureté de l'acier : 57° HRC

Taux de carbone : 0,6%

Manche :Bois de magnolia noir, compatible pour un usage pro

Dimension de la lame : 24 cm

Type de couteau : couteau Sashimi

 

NOTRE AVIS

Couteau pour sashimi, poisson.

Couteau pour Droitier.

KTR09
1 Article

Fiche technique

Taux de carbone
0.6%
Forme de la lame
Sashimi/Yanagiba
Manche
Bois de magnolia noir
Aiguisage
Droitier
Pierre à Aiguiser
800
Acier
Daido 1K6
Lieu de fabrication
Seki
Longueur de lame
24 cm

Références spécifiques

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