Marque

•  KASUMI HM (1)
•  KASUMI MASTERPIECE (2)
•  Kasumi VG-10 Pro (1)
•  Masahiro (1)
•  TYPE 301 Design by F.A. Porsche (1)

Forme de la lame

•  Couteau chef (2)
•  Couteau à Pain (1)
•  Honesuki/désosseur (3)
•  Nakiri (1)
•  Office (2)
•  Santoku (2)
•  Sashimi/Yanagiba (2)

Damas

•  32 couches (2)

Longueur de lame

•  14 cm (1)
•  14.5 cm (1)
•  16 cm (1)