Catégories

•  COUTEAU POUR BOUCHER (2)
•  Couteaux D'exception (3)
•  Couteaux European Style (2)
•  Couteaux Japonais (8)
•  Sashimi (1)

Marque

•  JAPAN CHEF (1)
•  TYPE 301 Design by F.A. Porsche (1)

Taux de carbone

•  0.5% (1)
•  0.7% (1)
•  1.05% (1)
•  1.05% à 1.15% (1)
•  1.2% (1)

Forme de la lame

•  Couteau chef (1)
•  Couteau universel (1)
•  Sashimi/Yanagiba (1)
•  Sushi Kiri (1)
•  Utility (1)

Damas

•  3 couches (1)

Longueur de lame

•  9 cm (1)
•  12 cm (3)
•  12.7 cm (1)
•  13.5 cm (1)
•  13.7 cm (1)
•  15 cm (1)
•  16.5 cm (1)
•  16.5cm (1)
•  17 cm (2)
•  17.2 cm (1)
•  17.5 cm (1)
•  17.8cm (1)
•  18 cm (1)
•  20 cm (2)
•  20.7 cm (1)
•  21 cm (1)
•  24 cm (2)
•  27 cm (1)
•  30 cm (1)