Couteaux japonais Kasumi HM ( HAMMERED)
La marque japonaise Kasumi lance un nouveau couteau en acier VG10 martelé, fruit de nombreuses recherches.
Ce couteau a un équilibre parfait, un manche ergonomique en POM qui se place très bien dans votre main.
Une double bague en acier apporte un design plus contemporain à ce couteau.
Un lame novatrice avec un concept de martelage, qui facilite la circulation de l'air lors de la coupe, grâce à un effet anti-adhérent (anti-stick) .
NOTRE AVIS
Un nouveau design pour un nouveau concept de couteau facile à utiliser.
Un tranchant exceptionnel dû à un aiguisage sur pierre de grain 3000.
A ne pas mettre entre toutes les mains !!!
AIGUISAGE
Utiliser une pierre 240/1000 K11
ou 3000/8000 K12 pierre à aiguiser pour plus de finesse.
