Marque

•  Dorimu (1)
•  KASUMI HM (1)
•  KASUMI MASTERPIECE (2)
•  Masahiro (4)
•  Masahiro Tokujyo (2)

Forme de la lame

•  Couteau chef (3)
•  Filet de sole (1)
•  Honesuki/désosseur (1)
•  Office (2)
•  Santoku (1)
•  Sashimi/Yanagiba (2)
•  Yanagiba (3)

Longueur de lame

•  17.5cm (1)