Catégories

•  Couteaux D'exception (1)
•  Couteaux Japonais (4)

Marque

•  Dorimu (1)
•  Haiku Home (2)
•  Kasumi Tora (2)

Taux de carbone

•  0.4% (2)
•  0.5% (2)
•  0.6% (3)
•  0.7% (5)
•  0.8% (7)
•  0.9% (1)
•  1% (6)
•  1.2% (2)
•  1.3% (1)

Forme de la lame

•  Couteau chef (3)
•  Couteau universel (2)
•  Couteau à Pain (1)
•  Deba (1)
•  Nakiri (2)
•  Office (1)
•  Santoku (3)
•  Sashimi/Yanagiba (4)
•  Yanagiba (2)

Damas

•  64 Couches (1)

Longueur de lame

•  15 cm (1)
•  16.5 cm (1)
•  17.5 cm (3)
•  20 cm (1)