Kasumi Tora Santoku 16,5 cm

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FICHE TECHNIQUE

Marque :Kasumi

Origine : Japon

Type d'acier : Daido 1K6

Dureté de l'acier : 57° HRC

Taux de carbone : 0,6%

Manche :Bois de magnolia noir, compatible pour un usage pro

Dimension de la lame : 16.5 cm

Type de couteau : couteau Santoku

 

NOTRE AVIS

Couteau pour tous usages en cuisine. Le couteau chef européen.

KTR07
1 Article

Fiche technique

Taux de carbone
0.6%
Forme de la lame
Santoku
Manche
Magnolia Noir
Aiguisage
Ambidextre
Pierre à Aiguiser
800
Acier
Daido 1K6
Lieu de fabrication
Seki
Longueur de lame
16.5 cm

Références spécifiques

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