Marque

•  KASUMI MASTERPIECE (1)
•  Masahiro (1)

Taux de carbone

•  0.9% (1)
•  1% (1)

Forme de la lame

•  Couteau chef (1)
•  Santoku (2)
•  Sashimi/Yanagiba (1)

Damas

•  32 couches (1)

Longueur de lame

•  13 cm (1)
•  17.5cm (1)
•  18 cm (1)