Catégories

•  Couteaux European Style (7)
•  Couteaux Japonais (19)
•  Sashimi (1)

Disponibilité

•  En stock (23)
•  Non disponible (3)

Marque

•  HAIKU (6)
•  KASUMI TITANIUM (6)
•  Masahiro (5)
•  TYPE 301 Design by F.A. Porsche (7)

Taux de carbone

•  0.4% (2)
•  0.5% (2)
•  0.6% (4)
•  0.7% (7)
•  0.8% (14)
•  0.9% (5)
•  1% (11)
•  1.05 à 1.15% (1)
•  1.05% à 1.15% (1)
•  1.2% (2)
•  1.3% (2)

Forme de la lame

•  Couteau chef (19)
•  Couteau universel (3)
•  Couteau à Pain (2)
•  Couteau à steak (1)
•  Dépecer Bessaku (1)
•  Feuille (1)
•  Filet de sole (2)
•  Honesuki/désosseur (3)
•  Nakiri (2)
•  Office (13)
•  Santoku (10)
•  Sashimi/Yanagiba (3)
•  Yanagiba (5)
•  couteau à découper (1)

Damas

•  32 couches (2)

Longueur de lame

•  8cm (1)
•  9 cm (1)
•  10cm (1)
•  12 cm (4)
•  16.5cm (1)
•  17 cm (2)
•  17.5cm (1)
•  17.8cm (1)
•  21 cm (1)