Kasumi Kuro couteau chef 21 cm Damas 32 couches

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FICHE TECHNIQUE

Marque :Kasumi

Origine : Japon

Type d'acier : damas 

Dureté de l'acier : 57° - 59°HRC 

Taux de carbone : 0,8%

Manche :Bois laminé noir, compatible pour un usage pro

Dimension de la lame : 21 cm

Type de couteau : couteau Chef

 

NOTRE AVIS

Couteau pour tous usages en cuisine.

KUR02
1 Article

Fiche technique

Taux de carbone
0.8%
Forme de la lame
Couteau chef
Manche
Bois laminé Noir
Aiguisage
Ambidextre
Pierre à Aiguiser
1000/3500
Damas
32 couches
Lieu de fabrication
Seki
Longueur de lame
21 cm

Références spécifiques

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