Marque

•  Haiku Damas (1)
•  Kasumi VG-10 Pro (1)

Forme de la lame

•  Couteau universel (1)
•  Honesuki/désosseur (1)

Damas

•  32 couches (1)

Longueur de lame

•  14 cm (1)
•  14 cm (1)
•  14.5 cm (1)
•  16 cm (1)
•  20 cm (2)
•  24 cm (1)