Feuille de Kyôgi
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Feuille de Kyôgi

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Kyogi est une feuille de bois 100% naturelle, non blanchie et finement rasée, fabriquée à partir de pin rouge naturel japonais (akamatsu). Kyogi ont une haute perméabilité à l’air et fonctionnent bien dans l’hygiène, donc ils sont parfaits pour emballer les aliments, ou à utiliser dans le vapeur pour la cuisson. on dépose les aliments sur la feuille.

NISA
1 Article

Fiche technique

Materiel
Bois
Lieu de fabrication
Japon

Références spécifiques

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