Couteau Nakiri 17
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Couteau Nakiri 17,5cm HH05

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Couteau Nakiri 17,5 cm
Fabricant : CHROMA
- Acier : 0,4% de carbone, dureté ~54°HRC
- Manche : bois de Honoki brut (non-traité)

- Longeur lame : 17,5 cm
- Aiguisage : ambidextre en V (sauf HH03 et HH04 pour droitiers), angle de 30° cumulé max

HH05
1 Article

Fiche technique

Taux de carbone
0.4%
Forme de la lame
Nakiri
Aiguisage
Ambidextre
Pierre à Aiguiser
1000/3000
Longueur de lame
17.5 cm

Références spécifiques

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