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Couteau Nakiri 17,5cm HH05
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Couteau Nakiri 17,5 cm Haiku Home
Fabricant : CHROMA
- Acier : 0,4% de carbone, dureté ~54°HRC
- Manche : bois de Honoki brut (non-traité)
- Longeur lame : 17,5 cm
- Aiguisage : ambidextre en V angle de 30° cumulé max
HH05
Fiche technique
- Taux de carbone
- 0.4%
- Forme de la lame
- Nakiri
- Aiguisage
- Ambidextre
- Pierre à Aiguiser
- 1000/3000
- Lieu de fabrication
- Seki
- Longueur de lame
- 17.5 cm
Références spécifiques
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