Couteau à Sashimi 21
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Couteau à Sashimi 21,5cm Haiku Home HH04

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Couteau à Sashimi 21,5 cm

 

Fabricant : CHROMA
Acier : 0,4% de carbone, dureté ~54°HRC
Manche : bois de Honoki brut (non-traité)

Longeur lame : 21,5 cm

Aiguisage : ambidextre en V (sauf HH03 et HH04 pour droitiers), angle de 30° cumulé max.

Couteau pour droitier

Couteau pour sashimi

HH04
1 Article

Fiche technique

Taux de carbone
0.4%
Forme de la lame
Sashimi/Yanagiba
Aiguisage
Droitier
Pierre à Aiguiser
1000/3000

Références spécifiques

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