TYPE 301 COUTEAU A TRANCHER 19,3 cm

Type 301 Couteau à découper 19,3 cm

Design by F.A. Porsche

Couteau pour la découpe de gigots, viandes cuites, mais aussi pour le jambon et les carpaccios.

FICHE TECHNIQUE

Marque : Type 301 design by F.A. Porsche

Fabricant : Chroma

Origine : Japon

Type d'acier : 0,7% de carbone

Dureté : environ 57° 58° HRC

Manche : ergonomique tout en Inox

Aiguisage : ambidextre, avec un angle cumulé de 30°.

A aiguiser sur une pierre à eau japonaise de grains #800, type P11

Dimension de la lame : 19,3 cm

Type de couteau : Couteau à découper

Livré en boîte cadeau