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TYPE 301 COUTEAU A TRANCHER 19,3 cm
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Type 301 Couteau à découper 19,3 cm
Design by F.A. Porsche
Couteau pour la découpe de gigots, viandes cuites, mais aussi pour le jambon et les carpaccios.
FICHE TECHNIQUE
Marque : Type 301 design by F.A. Porsche
Fabricant : Chroma
Origine : Japon
Type d'acier : 0,7% de carbone
Dureté : environ 57° 58° HRC
Manche : ergonomique tout en Inox
Aiguisage : ambidextre, avec un angle cumulé de 30°.
A aiguiser sur une pierre à eau japonaise de grains #800, type P11
Dimension de la lame : 19,3 cm
Type de couteau : Couteau à découper
Livré en boîte cadeau