Couteau Sashimi 24
  • Couteau Sashimi 24

TYPE 301 YANAGIBA SASHIMI

129,00 € TTC
Quantité
En stock
  • Livraison en
    24/48H
  • Satisfait
    ou remboursé
  • Paiement
    en ligne sécurisé
  • Colis neutre et
    emballage soigné
PayPal

Type 301

Design by F.A. Porsche

Couteau Yanagiba Shashimi

Lame : 24,5 cm

Couteau typiquement japonais pour la coupe des poissons et la préparation des sushis.

On peut l'utiliser pour la découpe du saumon fumé.

Couteau pour droitiers.

 

FICHE TECHNIQUE

Marque : Type 301 design by F.A. Porsche

Fabricant : Chroma

Origine : Japon

Type d'acier : 0,7% de carbone

Dureté : environ 57° 58° HRC

Manche : ergonomique tout en Inox

Aiguisage : couteau pour droitier

A aiguiser sur une pierre à eau japonaise de grain #800, type P11

Dimension de la lame : 24,5 cm

Type de couteau : Couteau Yanagiba 

Livré en boîte cadeau

 

P38
1 Article

Fiche technique

Taux de carbone
0.7%
Forme de la lame
Sashimi/Yanagiba
Manche
Inox
Aiguisage
Droitier
Pierre à Aiguiser
800
Lieu de fabrication
Japon

Références spécifiques

Vous aimerez aussi