Couteau santoku PM 12
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JAPAN CHEF SANTOKU PM 12,7 cm

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Santoku PM Japan Chef 12,7cm

Couteau pour tailler les légumes, la viande, les fruits et travailler le poisson.

Peu encombrant et très léger, ce couteau chef est très maniable.

FICHE TECHNIQUE

Marque : Japan Chef

Origine : Japon

Type d'acier : MBS26

Dureté de l'acier : 55-56°HRC

Taux de carbone : 0,5%

Manche : POM (matiere anti-bactérienne)

Dimension de la lame : 12,7 cm

Type de couteau : Santoku PM

J10
1 Article

Fiche technique

Taux de carbone
0.5%
Manche
POM
Aiguisage
Ambidextre
Pierre à Aiguiser
1000/3000
Longueur de lame
12.7 cm

Références spécifiques

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