Catégories

•  Couteaux D'exception (1)
•  Couteaux Japonais (2)

Marque

•  Haiku Damas (1)
•  Haiku Home (1)

Taux de carbone

•  0.4% (1)
•  0.6% (1)
•  0.8% (1)
•  1% (1)

Forme de la lame

•  Couteau chef (4)
•  Couteau universel (1)
•  Couteau à Pain (2)
•  Deba (1)
•  Honesuki/désosseur (4)
•  Nakiri (2)
•  Office (5)
•  Santoku (4)
•  Sashimi/Yanagiba (3)

Damas

•  32 couches (1)

Longueur de lame

•  14 cm (1)
•  17.5 cm (1)