Office 12 cm Kasumi VG-10 Pro

Office 12 cm Kasumi VG-10 Pro

Fiche technique

Marque : Kasumi VG 10 Pro

Origine : Japon

Acier : VG10 (Acier Inox)

Durété : ~ 61-62° HRC

Longeur de la lame : 12 cm

Aiguisage : en v ambidextre 15° de chaque côté

Forme : Couteau d'office

Avis

Une nouvelle approche pour cet office  de chez Kasumi.

Une prise en main avec un grand manche trés bien équilibré, une coupe exceptionnelle grace au qualité du VG10, ce couteau de cuisine vous donne une précision dans la coupe.

Avec ce couteau d'office, vous pouvez tailler les légumes, découper la viande et les poissons et travailler les fruits.

A aiguiser sur une pierre de type K12 (3000/8000) ou sur le kit K112.