Couteau Chef Haiku Damas 20 cm
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Couteau Chef Haiku Damas 20 cm

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Couteau Chef Haiku Damas

Couteau multi-usages, pour couper les légumes, les poissons, les fruits, et découper viandes crues ou cuites.

L'ustensile indispensable du chef de cuisine.

 

Fiche Technique

Marque : Haiku Damas

Origine : Japon

Type d'acier : VG10 Damas 33 couches

Taux de carbone : 61-62° HRC

Manche : Honoki marbré

Dimension de la lame : 20 cm

Type de couteau : Couteau chef

 

Conseils d'utilisation

Ne pas mettre en machine à laver.

Ne pas laisser tremper dans l'eau.

Bien essuyer après lavage.

Aiguisage sur pierre à eau.

HD06
1 Article

Fiche technique

Taux de carbone
1%
Forme de la lame
Couteau chef
Manche
Honoki
Aiguisage
Ambidextre
Pierre à Aiguiser
1000/3000
Acier
VG10
Damas
32 couches
Lieu de fabrication
Japon
Longueur de lame
20 cm

Références spécifiques

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