Qui sommes nous ?

L'UNIVERS DU COUTEAU JAPONAIS
Le site Couteauxchef.com est né du désir de partager avec tous les amateurs et les pros la passion du beau couteau.
Depuis des siècles, les Japonais maîtrisent l’art de la forge et de la coupe. Leur savoir-faire est reconnu de tous.
Les anciens forgerons de sabre de samouraïs (les Katanas) fabriquent des couteaux qui sont utilisés dans les cuisines du monde entier.
La coutellerie FREY, à Colmar, en Alsace, a été l'une des premières coutelleries à fournir des couteaux japonais aux chefs de cuisine, ainsi qu’aux amateurs éclairés.
Haiku, la marque au Faucon, Japan Chef, Type 301 Design by F.A. Porsche, TOP CHEF, sont des couteaux de cuisine pour les passionnés de cuisine pour un budget de 40€ à 100€, avec une qualité professionnelle.

Kasumi MP, Kasumi HM, Masahiro, sont des couteaux pour des utilisateurs recherchant la perfection et l’esprit japonais de la coupe.

Les couteaux artisanaux avec des lames brutes de forge ou les damas artisanaux combleront de bonheur les plus fanatiques et les esthètes.

 

Deux formes de manches vous sont proposées :


Le style western ou européen
Avec les couteaux designés par F.PORSCHE, le Type 301, Kasumi Titanium, les Japan Chef et les couteaux de cuisine TOP CHEF.


Le style pour les puristes : le couteau de forme japonaise
Avec les couteaux HAIKU, Kasumi Master Piece et Kasumi HM.


Chacun peut trouver son bonheur chez couteauxchef au travers d’une large gamme de prix dès 40€, ainsi qu'un grand choix d'accessoires.