Nous vous proposons un grand choix de pierres à aiguiser pour entretenir vos couteaux japonais.

En effet, pour chaque type de couteaux de cuisine et chaque marque, il existe une pierre spécifique.

Nous vous déconseillons d'utiliser un fusil pour l'aiguisage des couteaux japonais.

Car l'angle est différent entre une lame européenne et une lame japonaise.

Aiguisage

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